胆固醇高者能食用猪肚鸡汤吗

胆固醇高的人可以适量食用猪肚鸡汤，但不建议过量食用。

猪肚和鸡肉都是富含蛋白质的食物，但同时也含有较高的胆固醇。因此，高胆固醇血症患者在食用猪肚鸡汤时需要控制摄入量，避免一次性摄入过多。

对于高胆固醇血症患者，建议低脂饮食，减少动物脂肪、内脏、蛋黄等高胆固醇食物的摄入。同时，还应适当增加富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜和水果等，以降低胆固醇水平。

此外，高胆固醇血症患者还应积极进行体育锻炼，减轻体重，避免吸烟和饮酒等不良生活习惯，以降低心血管疾病的风险。