食用鹅肉不利于身体健康吗

鹅肉是一种营养丰富的食品，适量食用有益于身体健康。但是，如果过量食用或烹饪方式不当，可能会对身体健康造成不利影响。

鹅肉含有较高的脂肪和胆固醇，如果过量食用，可能会导致体重增加、血脂升高、心脏病等健康问题。此外，如果鹅肉没有完全煮熟，可能会存在细菌和寄生虫感染的风险。

因此，建议适量食用鹅肉，并选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸和过度加工。同时，要确保鹅肉完全煮熟，以避免食品安全问题。