凉面属于凉性还是热性

凉面本身既不是凉性也不是热性，它是一种由面粉和淀粉制成的中国传统小吃。

传统凉面的做法是将面条煮熟后，用冷水冲洗降温，再配以酱油、醋、糖、蒜、辣椒油等调料，最后撒上葱花、香菜等。

从中医的角度来看，凉面的调料和食材可能会对某些人的身体状况产生影响。例如，辣椒油和蒜可能会刺激肠胃，而凉面本身也比较凉，对于一些脾胃虚弱的人可能会引起不适。

因此，如果您有特定的健康问题，最好在食用凉面前咨询医生或营养师的建议。