过量食用猪脾会导致胆固醇升高吗

过量食用猪脾会导致胆固醇升高。

猪脾是猪的脾脏，是一种中药材，含有较高的胆固醇。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天摄入的胆固醇应少于300毫克。对于高胆固醇血症和高脂血症患者，则需要更严格的限制。

因此，如果过量食用猪脾，可能会导致体内胆固醇水平升高，增加患心血管疾病的风险。

需要注意的是，适量食用猪脾并不会对健康造成危害，还可提供一些营养物质，如蛋白质、矿物质等。在食用猪脾时，应注意控制摄入量，并搭配其他低胆固醇的食物，如蔬菜、水果等，以保持饮食的均衡。