东北酸菜的热量高吗会导致体重增加吗

东北酸菜是一种传统的中国食品，通常由大白菜腌制而成，其热量相对较低，每100克酸菜仅含约10-20千卡热量。是否会导致体重增加需要结合膳食组成、食用量、睡眠和运动等因素综合判断。

如果过量食用酸菜，并且膳食中长期摄入过量的高热量、高糖分、高油脂的食物，可能会导致体重增加。

尽管酸菜的热量较低，但其通常含有较高的盐分和亚硝酸盐，过量食用可能对身体健康造成负面影响。

因此，保持健康的饮食习惯，控制总热量摄入，并结合适当的运动和充足的睡眠，是保持健康体重的关键。