豆腐属于发物吗

豆腐不属于发物。

发物指能使疮疡、疔毒、风疹、癣疥、咳嗽、哮喘等病加重，或引动其发作的某些食物。豆腐是大豆制品，主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素和矿物质等，目前没有科学研究证明食用豆腐会引起上述疾病发作或加重。

豆腐对于大多数人来说是一种营养丰富的食物，适量食用有益于身体健康。然而，对于某些特定人群，如痛风患者或者尿酸偏高的人，过多摄入豆腐可能会对尿酸代谢产生一定影响。因此，这些人群在食用豆腐时应适量，避免过量摄入。

总之，豆腐不属于发物，但摄入量还是需要根据个人的身体状况进行适当调整。