芝麻糕的营养价值与功效是什么

芝麻糕是一种传统的中国甜点，由芝麻、糯米粉、糖等原料制成。芝麻糕含有丰富的营养成分，具有一定的营养价值，但作为食物不具备特殊的功效或作用。

芝麻糕的主要原料是芝麻和糯米粉，芝麻富含脂肪、蛋白质、糖、维生素E、钙、铁等营养成分，糯米粉则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分。此外，芝麻糕中还含有一定的糖分，适量食用能够提供人体所需的营养和能量。

需要注意的是，芝麻糕中含有较多的糖分和碳水化合物，过量食用可能会影响血糖水平，因此建议适量食用。另外，芝麻糕中含有糯米粉，不易消化，消化功能较弱的人群应适量食用。