菠菜、山药和大枣能同时食用吗

菠菜、山药和大枣可以同时食用，三者之间不存在配伍禁忌。

菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）等营养成分。山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。大枣富含糖类、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。三者搭配可以为人体提供更多种类的营养物质，有利于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，菠菜中含有较多草酸，草酸会影响钙的吸收，建议在烹调菠菜前先焯水，以去除草酸。另外，菠菜、山药和大枣虽然营养丰富，但也要适量食用，以免引起胃肠不适。