摄入柿子后能食用菌类吗

摄入柿子后可以适量食用菌类，但应避免过量食用。

柿子中含有较多的鞣酸，鞣酸容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，不利于消化。而菌类（如香菇、平菇、杏鲍菇等）中含有丰富的蛋白质，因此，如果过量食用柿子和菌类，容易引起消化不良。

另外，柿子和菌类都是营养丰富的食物，适量食用可以为人体提供多种营养素。但应注意，对于胃肠道功能较弱的人群，应避免过量食用柿子和菌类，以免引起不适。