食品添加剂对人体有什么益处

食品添加剂对人体的益处主要表现在以下几个方面：提高食品的营养价值、保持食品的新鲜度。

1、提高食品营养价值：食品添加剂中的营养强化剂可以为食品添加人体所需的维生素和矿物质，使食品具有更高的营养价值。如在某些食品中添加铁元素、锌元素等。

2、保持食品新鲜度：在加工过程中，添加防腐剂、抗氧化剂等可以减慢食品中油脂的氧化，延长产品的保质期，减少食品变质和腐败。

虽然食品添加剂在一定程度上有益处，但过多或不合格的添加剂可能对人体健康产生危害。因此，建议消费者在购买食品时，认真查看食品成分表，选择合格产品。同时，要尽量选择天然、无添加的食品，保证饮食的健康安全。