有风湿病可以吃绿豆吗

风湿病是一大类以关节、骨、肌肉为主要症状，可累及内脏器官的慢性病，营养消耗较大。绿豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质，脂肪含量很低，营养价值较高。有风湿病可以适量吃绿豆，为机体补充能量及营养素。

绿豆是一种豆科类的草本植物，属于杂豆的一种。绿豆中蛋白质含量为22%~26%，在绿豆蛋白质中，富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等必需氨基酸。

绿豆中含碳水化合物60%左右，每100克绿豆可提供329kcal能量。且绿豆中膳食纤维含量较高，适量食用有利于肠道健康。

绿豆中脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。还含有多种人体所需的磷脂及生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

风湿病患者长期慢性消耗，常有低热、肌肉萎缩、贫血等症状，多有蛋白质和维生素不足及营养不良的情况。风湿病的患者可以适量吃绿豆补充营养。