山药木耳排骨汤会引起食物中毒吗

山药、木耳和排骨都是常见的食物，通常情况下，一起食用不会引起食物中毒。但如果食材受到细菌、毒素等污染，或烹饪过程不当导致食物中毒，则可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

山药、木耳和排骨本身不含有毒素，也不会发生化学反应产生毒素。但如果食材受到细菌、毒素等污染，或烹饪过程中加热不彻底，可能会导致食物中毒。

因此，建议选择新鲜的食材，并正确烹饪，避免食用生或未煮熟的食物，以降低食物中毒的风险。