隔夜的木耳炒芹菜能食用吗

隔夜的木耳炒芹菜是否能食用取决于存储的环境和时间，若存储环境卫生、低温，没有受到污染，一般可以食用，若存储环境不卫生或温度过高，可能导致木耳炒芹菜变质，此时不建议食用。

如果木耳炒芹菜在存储过程中受到细菌、霉菌等污染，可能会导致变质，产生异味、异色等，此时不建议食用，以免引起胃肠不适。

如果木耳炒芹菜保存得当，没有出现变质的情况，一般可以食用，但可能会有营养成分流失、口感变差等问题。

因此，建议尽量食用新鲜的木耳炒芹菜，以保证营养和口感。