娃娃鱼的营养成分对身体有哪些益处

娃娃鱼，学名“大鲵”，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。以下是娃娃鱼的营养成分及对身体的益处：

-蛋白质：娃娃鱼肉含有丰富的蛋白质，有助于增强体力、促进肌肉生长和修复、维持身体正常的代谢和免疫功能。

-不饱和脂肪酸：娃娃鱼肉含有较多的不饱和脂肪酸，如花生四烯酸和二十碳五烯酸等，有助于降低血脂、改善血液循环、保护心血管健康。

-胶原蛋白：娃娃鱼皮肤中含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和水分、减少皱纹和皮肤松弛。

-维生素和矿物质：娃娃鱼肉含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷、铁等，有助于维持身体正常的代谢和生理功能。

需要注意的是，娃娃鱼是国家二级野生保护动物，非法捕杀、食用野生娃娃鱼将会面临法律责任。市面上销售的娃娃鱼多为养殖产品，但仍需注意食品安全和卫生问题。