榴莲肉发黑了还能吃吗

榴莲肉发黑是否能吃需要分情况来看，如果是因为存放时间过久而导致的发黑，且没有出现异味、发酸等情况，一般可以吃，但如果榴莲肉发黑且伴有异味、发酸等情况，就不建议继续食用了。

榴莲肉发黑可能是由于存放时间过久，导致其中的多酚类物质氧化变色。如果榴莲肉只是单纯发黑，没有出现异味、发酸等情况，一般可以继续食用，对身体健康一般没有影响。

但如果榴莲肉发黑的同时还伴有异味、发酸等情况，一般说明榴莲已经变质，不建议继续食用，以免引起身体不适。

需要注意的是，变质的榴莲中可能会滋生细菌，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

因此，在食用榴莲前，建议先观察榴莲的外观和气味，如果发现异常情况，应避免食用。