鱼茶的功效与作用是什么

鱼茶是一种传统的客家菜肴，主要由鲜鱼肉、猪肉、米饭、葱、姜、蒜等配料制成。它在一些地区也被称为“鱼酸”。

作为一种菜肴，鱼茶的主要作用是提供人体所需的营养物质和能量。鱼肉和猪肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而米饭则提供碳水化合物。

此外，鱼茶中还含有一些天然的酸味成分，如醋酸和乳酸，这些成分有助于促进消化和增加食欲。

需要注意的是，鱼茶作为一种传统的菜肴，其具体的功效和作用可能因地区和个人差异而有所不同。在食用时，应根据个人情况适量食用，避免过度食用。