食用过量鲜核桃会有什么后果

食用过量鲜核桃可能导致消化不良、腹泻、过敏反应等后果。

1、消化不良：鲜核桃中含有丰富的脂肪和纤维，过量食用可能加重肠胃负担，导致消化不良、胃胀气等症状。

2、腹泻：鲜核桃中的脂肪含量较高，过量食用可能导致腹泻、肠道不适等症状。

3、过敏反应：部分人对核桃可能产生过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。如果出现过敏症状，应立即就医。

为避免以上不良后果，建议适量食用鲜核桃，每天摄入量不宜超过5-10颗。在食用前，还需注意核桃的保存和处理方式，确保食品安全。