花生可以降低血糖吗

花生并不能降低血糖，因为它含有碳水化合物（主要是多糖），这些碳水化合物会在消化过程中分解成葡萄糖，导致血糖升高。

对于糖尿病或血糖控制不佳的人来说，花生的摄入量应该适量，并注意相应减少其他碳水化合物的摄入量，以维持血糖稳定。

此外，花生还含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入对身体有益。但是，如果对花生过敏，则应该避免食用。