百香果泡水应使用热水还是冷水

百香果泡水可以使用热水也可以使用冷水，但一般建议使用温水。

百香果是一种营养丰富的水果，含有维生素C、维生素E、钙、铁、锌等多种营养成分。用百香果泡水可以帮助人体吸收这些营养成分。

使用热水泡百香果，可以加速百香果中营养成分的溶出，但是热水可能会破坏百香果中的一些营养成分，如维生素C等。

使用冷水泡百香果，可以保留百香果中的营养成分，但是需要较长时间才能使百香果中的营养成分溶出。

因此，一般建议使用温水泡百香果，水温不宜过高，以免破坏百香果中的营养成分。