豌豆苗做汤适宜饮用吗

豌豆苗做汤是一种常见的蔬菜汤，通常情况下是可以安全饮用的，但需要注意以下几点：

1、确保豌豆苗新鲜：选择新鲜的豌豆苗，避免使用过期或变质的豌豆苗。

2、彻底煮熟：豌豆苗在做汤之前需要彻底煮熟，以确保其安全性。

3、适量饮用：豌豆苗做汤虽然营养丰富，但也不宜过量饮用，以免引起消化不良等不适症状。

4、特殊人群：对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等，在饮用豌豆苗做的汤时需要谨慎，如有疑问，请咨询医生或营养师。

总之，在确保豌豆苗新鲜、彻底煮熟的前提下，适量饮用豌豆苗做的汤是安全的，但需要注意特殊人群的饮用限制。