莲花白嘌呤高吗

莲花白中的嘌呤含量并不高。

嘌呤是一种存在于很多食物中的有机化合物，过多摄入嘌呤会导致尿酸生成和累积，进而引发痛风等疾病。一般来说，嘌呤含量较高的食物包括动物内脏、海鲜、豆类等。莲花白一般指甘蓝，是一种常见蔬菜，其嘌呤含量不高。

对需要控制尿酸水平的患者，应避免食用高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等，避免饮酒或高果糖的饮料；可适当多食用新鲜的蔬菜，适当多饮水，促进尿酸的排泄。

建议到医院相关科室就诊咨询。