三高吃鱼杂有什么好处

三高人群适当吃鱼杂有一定好处，但应避免过量摄入。

三高通常指高血压、高血脂、高血糖。这类人群在饮食上需要控制盐、糖、脂肪的摄入。鱼杂含有一定量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，三高人群适当吃鱼杂可以为身体提供营养，对健康有益。

但鱼杂中同时也含有较高的胆固醇和嘌呤，过量摄入可能会对血脂、血糖和血尿酸水平造成影响，不利于三高人群的病情控制。

因此，三高人群可以适量吃鱼杂，但应避免过量摄入。在烹饪鱼杂时，建议采用煮、蒸等清淡的烹饪方式，避免油炸、烤制等高油、高盐的烹饪方式。