三天前煮的水煮蛋还能吃吗

三天前煮的水煮蛋如果储存得当，是可以食用的。但需注意查看蛋的状态和保存环境。

1、观察蛋的状态：如果蛋壳完好，没有裂纹或者破损，且蛋的颜色、气味正常，没有发霉或者异味，那么这个蛋可以食用。

2、保存环境：如果这个蛋是放在冰箱中，温度在4℃以下，且避免接触其他食物的污染，那么这个蛋在三天内是可以食用的。但如果是在室温下保存，由于温度较高，容易滋生细菌，可能导致食物中毒，建议不要食用。

总的来说，对于三天前煮的水煮蛋，要综合考虑蛋的状态和保存环境，做出是否食用的判断。在食用之前，一定要确保食品的安全性。