饮用隔夜牛奶会引发过敏吗

一般情况下，饮用隔夜牛奶不会引发过敏，但如果对牛奶中的蛋白质过敏，则可能会引发过敏反应。

过敏是人体免疫系统对某些物质的过度反应，常见的过敏原包括食物、药物、花粉、尘螨等。

牛奶中含有丰富的蛋白质，如果对牛奶中的蛋白质过敏，即使是隔夜牛奶也可能引发过敏反应。主要表现为皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、呕吐、腹泻等。

但是，如果对牛奶中的蛋白质不过敏，则隔夜牛奶不会引发过敏。需要注意的是，隔夜牛奶可能会变质或受到细菌污染，因此建议不要饮用隔夜牛奶。