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花生仁的皮可以食用吗

问题描述:请问花生仁的皮可以食用吗?
发布于2022-04-22・浏览2173次

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花生仁的皮是可以食用的,但具体是否食用取决于个人的口味和偏好。

花生皮,又称花生衣,是花生种子外表面的一层红色种皮。花生皮含有多种营养成分,如多酚类化合物、黄酮类化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。

然而,花生皮的口感和味道并不佳,有些人可能不喜欢。此外,一些人可能对花生皮过敏。因此,是否食用花生皮取决于个人的口味和偏好。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。