蛋白质过敏者可以食用土豆泥吗

蛋白质过敏者如果对土豆不过敏，可以食用土豆泥。

土豆泥的主要成分是土豆，土豆的主要营养成分是碳水化合物，还含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。对蛋白质过敏者来说，只要不对土豆过敏，就可以食用土豆泥。

但是，如果蛋白质过敏者对土豆也过敏，就不能食用土豆泥。对蛋白质过敏的人在选择食物时，需要仔细阅读食物标签，避免食用含有过敏原的食物。