食用焦糊食品存在中毒风险吗

食用焦糊食品存在中毒风险。

焦糊食品是指食品在高温下烹饪或烘烤，导致表面焦黑或棕黄色的食品。这种食品虽然可能口感较好，但存在一定的健康风险。

焦糊部分通常含有较高的丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物质，长期食用可能增加患癌症的风险。

此外，焦糊食品中还可能含有其他有害物质，如重金属、丙烯醛等，这些物质可能会对人体健康造成危害。

因此，建议尽量避免食用焦糊食品，或在食用时将焦糊部分去除。如果不慎食用了焦糊食品，出现不适症状，应及时就医。