海参吐出的白色粘丝有毒吗

海参的白色粘丝是一种称为“居维氏器”的丝状小管，主要成分为黏性蛋白，是海参黏附缠绕捕食者的防御机制，其外层间皮层和中层结缔组织层分别提供粘性和韧性的作用。

这种物质本身是无毒的，但如果海参受到污染或存在其他健康问题，不排除白色粘丝携带细菌或其他有害物质的可能性。

处理海参时发现白色粘丝，建议将其清除干净，并确保海参经过充分清洗和烹饪，以确保其安全食用。