南瓜子包含哪些营养成分

南瓜子是南瓜的种子，含有一定的营养，包含以下成分：脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。

1、脂肪：南瓜子含有健康的脂肪，其中包括亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸。

2、蛋白质：南瓜子含有一定的蛋白质。

3、碳水化合物：南瓜子中含有一定量的碳水化合物。

4、维生素：南瓜子是多种维生素的良好来源，包括维生素E、维生素B1、维生素B2等。

5、矿物质：南瓜子富含多种矿物质，如锌、镁、钾等。

总的来说，南瓜子营养丰富，是一种很好的零食选择，但也应适量食用。