马肉与牛肉的营养价值孰优孰劣

马肉和牛肉都是高蛋白、低脂肪的食品，它们都含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。然而，它们在某些方面的营养价值有所不同。所以不能单纯地对比哪种营养价值更高。

马肉的脂肪含量比牛肉低，因此更适合想要控制体重的人。此外，马肉中含有较高的不饱和脂肪酸。

牛肉则含有更多的铁和锌。牛肉中的蛋白质含量也比马肉更高。

总的来说，马肉和牛肉都是营养丰富的食品，但它们的营养成分和含量有所不同，因此无法简单地说哪个更有营养。根据个人的需求和喜好，选择适合自己的食品才是最重要的。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。