芹菜炒什么降尿酸

芹菜炒什么都不降尿酸。

芹菜是一种蔬菜，可以与其他食材以各种烹饪方式制作成菜品，芹菜及其他食物均不是药物，不能起到降低患者体内血尿酸水平的作用，但每100g西芹仅含有10.3mg嘌呤，属于低嘌呤食物，尿酸高的患者食用芹菜不会影响体内血尿酸浓度。

需降低体内尿酸浓度的患者，应在医师指导下进行合理饮食管理，尽量保持低嘌呤饮食，避免动物内脏、海鲜等高嘌呤饮食，增加日常饮水量，必要时还应按时、按量服用药物以进一步控制尿酸水平。