5岁孩子应摄入多少蔬菜

5岁孩子每天应摄入多种蔬菜，总量大约为1.5-2份。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，5岁孩子每天应摄入2份蔬菜，其中至少有1份为深色蔬菜。一份蔬菜约为100克（生重），相当于一个拳头大小的量。常见深色蔬菜包括菠菜、油菜、空心菜、茼蒿、西兰花、胡萝卜、西红柿等。

为增加孩子对蔬菜的兴趣，家长可尝试变换蔬菜的颜色、形状、口感等，搭配多种蔬菜以丰富口感和营养，还可以让孩子参与到烹饪过程中，提高孩子对蔬菜的兴趣。