食用橘子后皮肤发黄是什么原因

食用橘子后皮肤发黄是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果过量食用橘子，胡萝卜素会在体内积累，导致皮肤变黄，称为胡萝卜素血症。

胡萝卜素是一种天然色素，存在于许多水果和蔬菜中，例如胡萝卜、南瓜、橙子、芒果等。如果短时间内大量食用这些富含胡萝卜素的食物，可能导致胡萝卜素摄入过量，无法及时代谢，从而沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致皮肤变黄。这种情况在手掌、足底和脸上的皮肤尤为明显。

胡萝卜素血症是一种良性的生理性黄疸，通常不会对身体健康造成影响，不需要特殊治疗。减少或停止食用橘子、橙子、胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，一般几周后皮肤颜色会逐渐恢复正常。在此期间，应该多喝水，促进胡萝卜素的代谢。