食用小红豆有什么作用

小红豆又称赤小豆，属于杂豆类，具有以下作用：

1、赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分，可以为人体提供营养，增强体质。

2、赤小豆有利尿消肿的作用，可以用于治疗各种原因引起的水肿。

3、赤小豆有通便的作用，可以用于便秘的患者。

4、赤小豆有调节血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

5、赤小豆有一定的解毒作用，可以用于食物中毒的患者。

需要注意的是，虽然赤小豆有上述作用，但日常食用摄入的有效剂量是有限的，不能达到上述作用。