莴笋与榨菜可以同食吗

莴笋和榨菜可以同时食用，但需要注意的是，榨菜中含有较高的盐分，应适量食用。

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、镁等。榨菜是一种腌制食品，含有较高的盐分和亚硝酸盐，但也含有一些维生素和矿物质。

当莴笋和榨菜一起食用时，它们的营养成分不会相互反应，也不会产生有害物质。但是，由于榨菜中含有较高的盐分，如果过量食用可能会对健康造成不利影响，因此建议适量食用。

另外，如果你对莴笋或榨菜有过敏反应，请避免食用。