食用变质鱼肉对身体有什么危害

食用变质鱼肉可能会导致食物中毒和其他健康问题。

变质鱼肉中含有细菌、毒素和其他有害物质，这些物质可能会导致胃肠道不适、腹泻、呕吐、头痛、头晕、乏力等症状，严重时甚至会引起中毒和其他健康问题。

因此，为了确保食品安全，应该避免食用已经变质的鱼肉。在购买鱼肉时，应该选择新鲜的、经过适当处理的鱼肉，并在储存和加工过程中注意保持卫生，以降低食物中毒的风险。