黑鱼的营养价值有多高

黑鱼是一种常见的食用鱼，其肉质鲜美，含有丰富的营养成分。根据美国农业部营养数据库的数据，黑鱼含有以下营养成分：

-蛋白质：每100克黑鱼含有约18克蛋白质，是良好的蛋白质来源。

-脂肪：黑鱼含有一定量的脂肪，每100克含有约2.4克脂肪。大部分脂肪是不饱和脂肪，对身体有益。

-维生素：黑鱼含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E等。

-矿物质：黑鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、镁、钾、锌、铜等。

总之，黑鱼是一种营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适合大多数人食用。