雪蛤摄入后有过敏风险吗

雪蛤，又称林蛙，是一种两栖纲无尾目蛙科动物，通常被用作食物。雪蛤作为一种食物，对某些人来说可能会引起过敏反应。

过敏反应是由免疫系统对某些物质的过度反应引起的。这种反应可能会导致皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等症状。雪蛤是一种动物性蛋白质来源，因此对蛋白质过敏的人可能会对雪蛤过敏。

如果您曾经对其他动物蛋白质过敏，或者您有其他过敏症状，请在食用雪蛤前咨询医生或过敏专家的建议。此外，如果您已经食用了雪蛤并出现了过敏症状，请立即就医。