花生米的外皮红衣适宜食用吗

花生米的外皮红衣又称花生皮，是指包裹在花生米外面的那层红色种皮。一般来说，花生皮是可以食用的，但在食用时需要注意以下几点：

1、有些人可能对花生皮过敏，因此在食用前应该确保自己不对其过敏。

2、花生皮表面可能会沾染泥土、细菌等污染物，因此在食用前应该彻底清洗干净。

3、花生皮中含有一定量的营养成分，如膳食纤维、多种维生素和矿物质等，但其口感较粗糙，不易消化，建议适量食用。

总之，花生皮可以食用，但需要注意食用卫生和适量食用。