食用发霉的红薯干怎么办

如果不小心食用了发霉的红薯干，应该如何处理取决于吃了多少、是否有不适症状等。

1、如果吃了少量发霉的红薯干，且身体没有出现任何不适症状，可以多喝水、多观察即可。

2、如果吃了较多的发霉红薯干，出现了腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。

需要注意的是，发霉的红薯干可能含有有害的真菌毒素，如黄曲霉毒素，即使少量摄入也可能对身体健康造成危害。因此，在日常生活中，应该尽量避免食用发霉的食物，尤其是红薯干这类易受潮、易霉变的食物。同时，也应该注意食品的保存和卫生，避免食物受潮、变质。