海鲜汤的营养成分有哪些

海鲜汤的营养成分主要有蛋白质、矿物质、维生素等。

海鲜是高蛋白、低脂肪的食品，富含多种矿物质，包括锌、碘、硒、钙、钾等，有助于维持人体的正常生理功能。此外，海鲜汤中还含有维生素B12、叶酸、维生素A、维生素D等营养成分，对于人体的健康也有一定的益处。

但需要注意的是，海鲜汤的营养成分含量与海鲜种类、烹饪方式等有关，建议在制作和食用海鲜汤时，合理搭配食材，以保证营养均衡。另外，对于海鲜过敏者，应避免食用海鲜汤。