绿豆、山楂和冰糖能一起煮吗

绿豆、山楂和冰糖可以一起煮，这样煮出的汤既美味又有一定的药膳效果。中医认为，绿豆具有清热解暑、利尿的作用；山楂有消食健胃，行气散瘀的作用；冰糖具有润肺止咳的作用。这种搭配既能滋润口感，又能起到一定的保健效果。

1、首先将绿豆、山楂分别用清水浸泡一段时间，然后清洗干净。

2、将绿豆放入锅中，加适量的水，用中火煮沸。

3、当绿豆煮至熟烂时，加入洗净的山楂，继续煮数分钟左右。

4、最后加入适量的冰糖，搅拌至冰糖溶化即可关火，晾凉后也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

这道药膳汤适合夏季饮用，对于消暑解渴、消食化积有一定的帮助。但需要注意的是，有糖尿病、胃炎等疾病的患者，应在医生建议下酌情食用。