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海鲜臭了还能吃吗

问题描述:请问海鲜臭了还能吃吗?
发布于2022-02-18・浏览1990次

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顶俩健康专家团
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海鲜臭了,说明已经发生腐败变质,可能产生有毒毒素,不能再吃。

海鲜属于高蛋白食物,由于储存不当或者储存时间太久,容易导致蛋白质变性出现臭味等情况,则其营养价值是很低的。而且海鲜本就容易引起过敏,发臭后的海鲜更容易导致过敏反应。

腐败变质后的海鲜会滋生大量细菌,产生毒素,容易引起急性食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,影响身体健康。所以海鲜臭了是不可以食用的。

注意,任何食物要尽快吃完,出现异味、腐烂、发霉等现象后,都是不可以继续食用的。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。