凉皮硼砂中毒会出现哪些症状

硼砂中毒会出现多种症状，主要包括消化道症状、神经系统症状、皮肤症状等。

1、消化道症状：硼砂中毒患者可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道不适症状，呕吐物及粪便常带血液，或呈蓝绿色。

2、神经系统症状：硼砂中毒会导致头痛、头晕、乏力、记忆力减退、嗜睡、痉挛等神经系统症状。

3、皮肤症状：出现大片红皮样皮疹，外观呈煮熟的红虾状，1～2日后脱皮，偶发生剥脱性皮炎，黏膜也可有充血和剥脱现象；皮疹可以波及咽部及鼓膜。

4、其他症状：严重者还会出现感觉异常，视力障碍，共济失调，震颤，精神错乱，惊厥，谵妄，角弓反张，青紫和昏迷，体温、血压下降，甚至可能于24小时至数日内因休克、尿毒症等而死亡。

如果出现上述症状，立即送往急诊就医，接受检查和治疗。同时，避免食用含有硼砂的食品，提高食品安全意识，保证饮食卫生。