牛奶与哪种食物搭配容易引起腹泻

牛奶与含有较多草酸的蔬菜搭配食用容易引起腹泻。当牛奶与富含草酸的蔬菜，例如菠菜、芹菜、韭菜等食物同时摄入时，草酸会与牛奶中的钙元素结合生成草酸钙，这种物质难以被人体消化吸收，容易导致腹泻等不适症状。

除此之外，患有乳糖不耐受的人在食用牛奶时也可能出现腹泻等不适。乳糖不耐受者体内乳糖酶生成不足，无法充分消化牛奶中的乳糖，如果此时食用牛奶，就会发生腹胀、腹泻等症状。

避免腹泻的方法有：

1、尽量不要将牛奶与富含草酸的蔬菜同食；

2、对于乳糖不耐受者，可以选择用乳糖酶处理过的乳制品或乳糖低的奶类食品。

若出现持续腹泻的情况，请及时就医。