栗子内部变黑仍能食用吗

栗子内部变黑是不建议食用的。

正常的栗子果仁应该是金黄色或棕色的，如果发现栗子内部已经变黑，可能是由于存放时间过长或保存不当，导致栗子变质或被细菌污染。这种情况下，栗子可能会产生难闻的气味或味道，而且食用后可能会引起肠胃不适或食物中毒等问题。

因此，为了保证食品安全，建议不要食用内部已经变黑的栗子。在购买栗子时，最好选择新鲜的、外观完好的栗子，并存放在干燥、通风、阴凉的地方，以避免变质。