南瓜子是提升还是降低血糖

南瓜子对血糖的影响因人而异，一般来说，适量食用南瓜子是不会明显影响血糖的。

南瓜子是一种营养丰富的食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。虽然南瓜子含有一定的碳水化合物，但含量相对较低，通常不会对血糖产生明显影响。

然而，如果您已经患有糖尿病或血糖控制不佳，过量食用南瓜子可能会导致血糖升高。这是因为南瓜子中含有一定的脂肪和热量，过量摄入可能会导致体重增加，从而对血糖产生不良影响。

因此，如果您患有糖尿病或血糖控制不佳，建议适量食用南瓜子，并注意监测血糖水平。另外，如果您正在进行糖尿病治疗，请遵循医生的建议，合理控制饮食，以维持血糖稳定。