陈醋泡大蒜有什么功效

陈醋泡大蒜具有健脾温胃的功效。

1、陈醋属于一种调味品，从中医营养学角度看，有一定的散瘀消积，解毒安蛔，止血的作用，可用于缓解食欲不振，饮食积滞，吐血，便血，衄血，癥瘕积聚（腹部出现有形或无形的积块，有胀痛感），蛔虫等。其不良反应和禁忌证尚不明确。

2、大蒜的功效为解毒消肿，杀虫，止痢，主要用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛（胃脘和腹部感到寒冷疼痛），肺痨咳血，顿咳，肠风下血，痢疾泄泻，蛔虫等。不过，不宜空腹食用。

陈醋泡大蒜具有健脾温胃的功效，可增强食欲，治脘腹冷痛，饮食不消或食欲减退等。

需要注意，相比于药物，食物起效比较慢，作用微弱，需要经常食用才能起到效果，食物一般不用于疾病，具体请遵医嘱。

《中医营养学》中提及醋具有散瘀消积，解毒安蛔，止血的作用。