哪些食物、水果和蔬菜属于低钾类

低钾食物主要包括瓜类、水果类、蔬菜类、粮谷类等，常见食物、水果和蔬菜包括：

1、食物

（1）粮谷类：大米、小麦、玉米、红薯等。

（2）蔬菜类：南瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、茄子、大白菜、圆白菜、菠菜、莴笋、苋菜、芹菜等。

（3）水果：哈密瓜、西瓜、香瓜、苹果、梨、菠萝、草莓等。

2、水果

（1）西瓜：是夏季的主要水果之一，每100克可食部分含有钾87毫克，是一种典型的低钾水果。

（2）哈密瓜：每100克可食部分含有钾190毫克，比西瓜还要高出不少，是一种很好的低钾水果。

（3）草莓：每100克可食部分含有钾131毫克，也属于低钾水果。

（4）葡萄：每100克可食部分含有钾104毫克，在水果中也属于含钾较低的品种。

（5）柚子：每100克可食部分含有钾119毫克，柚子在水果中含钾量偏低。

3、蔬菜

（1）南瓜：每100克可食部分含有钾79毫克，属于典型的低钾蔬菜。

（2）西葫芦：每100克可食部分含有钾92毫克，在蔬菜中也属于含钾较低的品种。

（3）冬瓜：每100克可食部分含有钾78毫克，也是一种很好的低钾蔬菜。

（4）大白菜：每100克可食部分含有钾103毫克，虽然比上述几种蔬菜高，但仍然属于低钾蔬菜。

（5）圆白菜：每100克可食部分含有钾92毫克，与西葫芦相当。

（6）芹菜：每100克可食部分含有钾166毫克，虽然芹菜含钾量较高，但在植物性食品中仍然属于偏低的品种。

（7）莴笋：每100克可食部分含有钾152毫克，在蔬菜中也属于含钾较低的品种。

（8）苋菜：每100克可食部分含有钾178毫克，虽然比上述几种蔬菜高，但仍然属于低钾蔬菜。

需要注意的是，对于需要低钾饮食的患者，应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、西兰花等。在食用上述低钾食物时，还需注意适量摄入，保持饮食均衡。