血糖高能吃香菇和蘑菇吗

血糖高的人可以适量食用香菇和蘑菇。

香菇和蘑菇都是营养丰富的食物，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而且，香菇和蘑菇的血糖生成指数较低，适量食用不会导致血糖急剧升高，有利于血糖控制。

此外，血糖高的人还应该注意控制饮食总热量，避免食用过多高糖食物，多吃蔬菜、水果、全谷类等低血糖生成指数的食物，并适当进行有氧运动，以帮助控制血糖。